杜甫（712－770），字子美，自号少陵野老，世称“杜工部”、“杜少陵”等，汉族，河南府巩县（今河南省巩义市）人，唐代伟大的现实主义诗人，杜甫被世人尊为“诗圣”，其诗被称为“诗史”。杜甫与李白合称“李杜”，为了跟另外两位诗人李商隐与杜牧即“小李杜”区别开来，杜甫与李白又合称“大李杜”。他忧国忧民，人格高尚，他的约1400余首诗被保留了下来，诗艺精湛，在中国古典诗歌中备受推崇，影响深远。759-76

青青高槐叶，采取给厨房。
新面孔来靠近市场，汁渣宛相都。
进入鼎资助过熟，加餐愁不想。
碧鲜都照筷子，香饭兼苞芦。
经齿冷在雪，劝人投入此珠。
愿随金騕褭，走在锦屠苏。
路远思大目标，兴深始终不渝。
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里露寒殿，开冰清玉壶。
您纳凉晚，这味道也时常需要。
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qīng qīng gāo huái yè, cǎi duō fù zhōng chú.
青青高槐叶，采掇付中厨。
xīn miàn lái jìn shì, zhī zǐ wǎn xiāng jù.
新面来近市，汁滓宛相俱。
rù dǐng zī guò shú, jiā cān chóu yù wú.
入鼎资过熟，加餐愁欲无。
bì xiān jù zhào zhù, xiāng fàn jiān bāo lú.
碧鲜俱照箸，香饭兼苞芦。
jīng chǐ lěng yú xuě, quàn rén tóu cǐ zhū.
经齿冷于雪，劝人投此珠。
yuàn suí jīn yǎo niǎo, zǒu zhì jǐn tú sū.
愿随金騕褭，走置锦屠苏。
lù yuǎn sī kǒng ní, xìng shēn zhōng bù yú.
路远思恐泥，兴深终不渝。
xiàn qín zé xiǎo xiǎo, jiàn zǎo míng qū qū.
献芹则小小，荐藻明区区。
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万里露寒殿，开冰清玉壶。
jūn wáng nà liáng wǎn, cǐ wèi yì shí xū.
君王纳凉晚，此味亦时须。